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#ACA烘焙明星大赛#核桃枣

美食达人@万山红
#ACA烘焙明星大赛#核桃枣的做法

菜式简介
  这款核桃枣我早就想做了,因为它有个很好的寓意:早(枣)想和(核)你在一起。很有爱。在什么结婚纪念日、情人节等等适合表白的日子里,亲手做上这么一款寓意好又好吃的美食送给爱的人,一定会有人感动的!这款小零食需要低温长时间烘烤,我原来的烤箱没有低温,有了ACAGT400,我就把它做了出来,真的是很好吃,枣低温烘烤后不仅仅甜而且酥,核桃低温烘烤后更香了,香和甜完美的融合到一起,还得再说一遍真的很好吃!这款健康又美味的小零食,真的很好吃!重要的事情说三遍哦!

耗时/难易度
口味果味
工艺烘焙
耗时数小时
难度简单
主材料
新疆红枣15个
辅助料
核桃仁适量

#ACA烘焙明星大赛#核桃枣的做法步骤

  • 第一步:今天用的红枣是朋友特意从新疆带回来的,个头很大,快赶上鸡蛋了,而且肉厚核小,甜度和高。把枣仔细清洗干净
  • 第二步:洗净的枣从一边切开,不要切断,另一边要连着,然后去掉枣核
  • 第三步:全部去掉枣核后放入烤盘
  • 第四步:烤箱设定90度+热风循环,时间设定3小时
  • 第五步:把红枣送人烤箱,烤2小时后取出。我同时给宝宝烤了点香蕉片,烤箱大,这样不浪费能源
  • 第六步:2小时后取出红枣,此时红枣还不是很干,刚好适合夹入核桃仁
  • 第七步:核桃仁我选的剥皮的大核桃,这样和枣比较搭
  • 第八步:从枣的切口处夹入核桃仁,一个枣一般都是夹大半个核桃仁
  • 第九步:全部夹好依然摆入烤盘
  • 第十步:还是90度低温,继续烘烤1小时
  • 第十一步:此时枣已经全干了,核桃仁也熟了,晾凉后吃非常香酥
  • #ACA烘焙明星大赛#核桃枣做法技巧/窍门/补充说明:

    低温烘烤不会把枣烤糊,而且能保持枣本来的颜色。温度高的话枣会变色,而且营养也没有低温烘烤保留的多。

    相关食材:核桃

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