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#ACA烘焙明星大赛#千岛香葱面包块

美食达人@吃好吃的喽520
#ACA烘焙明星大赛#千岛香葱面包块的做法

菜式简介
  做了特别多次的甜面包,我妈说吃腻了。所以我是想方设法的把面包变咸,这次的千岛香葱面包类似于肉松沙拉面包,不过把里面的沙拉酱换成了千岛酱,我妈说好吃~

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺烘焙
耗时廿分钟
难度简单
主材料
高筋面粉300克
千岛酱20克
香葱8克
海苔5克
辅助料
鸡蛋1个
白砂糖10克
黄油10克
酵母3克
食盐1克
白芝麻3克

#ACA烘焙明星大赛#千岛香葱面包块的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋打散,倒入一半的鸡蛋液,放入少许的清水。
  • 第二步:放入高筋面粉。
  • 第三步:对角线放盐和白砂糖,中间放酵母。
  • 第四步:开始第一次和面程序。
  • 第五步:程序结束后,放入一块儿黄油,第二次和面程序。
  • 第六步:程序结束后,可以拉扯出手套膜。
  • 第七步:放到温暖的额地方进行一发。
  • 第八步:拿出来面团排气,松弛15分钟。
  • 第九步:将面团尽量擀成方形。
  • 第十步:放在烤盘上,我的是28*28*3不粘的模具。
  • 第十一步:烤箱中放一碗热水,进行二发。
  • 第十二步:二发好的面团拿出。
  • 第十三步:剩余的鸡蛋液刷在表面。
  • 第十四步:撒上香葱碎和白芝麻。
  • 第十五步:预热烤箱,上下火160度20分钟。
  • 第十六步:烤好以后放凉脱模。
  • 第十七步:将面包翻过来,刷一层千岛酱,撒点儿海苔碎。
  • 第十八步:均匀的切开。
  • 第十九步:一片盖一片。
  • 第二十步:就可以开吃啦~
  • 第二十一步:O(∩_∩)O哈!
  • #ACA烘焙明星大赛#千岛香葱面包块做法技巧/窍门/补充说明:

    1·和面的时候水不要一次性加入,根据面粉的吸水性来。
    2·烤箱设置仅供参考。

    菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:香葱面包

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