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#ACA烘焙明星大赛#麦香面包

美食达人@满宝妈妈
#ACA烘焙明星大赛#麦香面包的做法

菜式简介
  这款面包是全麦的,表层还有燕麦片,绝对低脂健康。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
全麦面包粉220克
75毫升
炼乳一勺
酵母粉4克
玉米油50克
辅助料
鸡蛋1个
60克
2克
燕麦片适量

#ACA烘焙明星大赛#麦香面包的做法步骤

  • 第一步:把所有食材(燕麦片除外)按照先液体后固体的顺序放入面包机,最好在面粉中间挖个坑,埋进酵母粉。注意预留出来一点点蛋液,最后刷表层用。
  • 第二步:启动和面程序,做出面团。
  • 第三步:启动发酵程序将面团发酵好。
  • 第四步:充分揉使其排气后,松弛一会儿。
  • 第五步:分割成两份,分别擀成牛舌状的片。
  • 第六步:卷起来。
  • 第七步:用刀划一道。
  • 第八步:放进烤箱进行二次发酵。
  • 第九步:发酵好之后刷一层全蛋液。
  • 第十步:撒上燕麦片。
  • 第十一步:上下火175度28分钟。
  • 第十二步:晾凉装盘。
  • #ACA烘焙明星大赛#麦香面包做法技巧/窍门/补充说明:

    烘烤的时间和温度视不同烤箱具体情况而定,灵活掌握。

    菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:面包

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