返回

#ACA烘焙明星大赛#小鸡烧果子

美食达人@nyc贝贝
#ACA烘焙明星大赛#小鸡烧果子的做法

菜式简介
  这小萌货有没有萌到你呢?

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
炼乳60克
蛋黄1个
淡奶油20克
低粉110克
豆沙200克
无铝泡打粉2·5克
辅助料
巧克力少许

#ACA烘焙明星大赛#小鸡烧果子的做法步骤

  • 第一步:先把所有湿性材料放盆里搅拌均匀。
  • 第二步:然后筛入低粉和泡打粉。
  • 第三步:揉成团,盖保鲜膜,放冰箱冷藏半小时。
  • 第四步:冷藏时,我们正好分豆沙馅,每个20克,搓圆待用,半小时后拿出面团,分成每个20克左右。
  • 第五步:搓圆压扁,包入馅料。
  • 第六步:搓成椭圆形,用虎口分出两个半圆,用剪刀在脸部剪一个小尖尖,用手整理成尖尖的嘴。
  • 第七步:做南瓜造型,搓圆压扁,用牙签压出印子,压深点,因为烤的时候会膨胀。
  • 第八步:还可以做很多种造型,直接搓圆画上表情包,搓成椭圆形,剪两个耳朵就是小兔子!
  • 第九步:在做整形时就可以预热烤箱了,150度,中层,烤25分钟。每个烤箱的脾气不一样,所以注意观察上色情况,千万别过头,烤焦了哦!
  • 第十步:出炉后的果子,光溜溜,十分饱满,可爱至极。所以进炉前有点不光滑没关系,膨胀后就会好的。巧克力融化后,用牙签沾着开始画表情包,。也可以装裱花袋融化巧克力,剪个小口子画哦!
  • #ACA烘焙明星大赛#小鸡烧果子做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:
    1· 千万不要用湿性大的做馅料,(比如巧克力酱,草莓酱之类)不然,果子到时涕泪纵横,惨不忍睹,你就等着哭吧!
    2·因为皮是用炼乳作粘合,所以建议戴手套操作,要不满手粘糊糊的别说我没告诉你哦!

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM