| 做法【一】 | |
| 材料 | 菠萝、糖、柠檬汁、调味料等 |
| 第1步 | 菠萝去皮，切成小果粒。 |
| 第2步 | 加入白糖腌1小時左右。（白糖量随自己喜好适当调整） |
| 第3步 | 腌好的菠萝放入面包機中。 |
| 第4步 | 桶盖上锡纸放飞溅，启动果酱程序。 |
| 第5步 | 程序结束即可完成。 |
| 第6步 | 成品。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 菠萝、盐、冰糖、水 |
| 第1步 | 菠萝切开去硬心 |
| 第2步 | 用冷开水浸泡半小時左右。切成小块。 |
| 第3步 | 用料理機把菠萝榨汁，汁和肉一起放锅内。放水100ml，烧开了，放冰糖。 |
| 第4步 | 中小火熬制，不停搅拌。最后有點粘稠感关火装瓶。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 菠萝、冰糖、麦芽糖、调味料等 |
| 第1步 | 菠萝切成丁。 |
| 第2步 | 准备冰糖、麦芽糖。 |
| 第3步 | 取2/3菠萝丁放入搅拌機内，搅打成菠萝泥。 |
| 第4步 | 菠萝泥倒入不粘锅内，加入剩余的1/3菠萝丁，加入冰糖，大火烧开后转中小火慢慢熬。 |
| 第5步 | 用勺子搅拌至冰糖完全融化，加入麦芽糖继续搅拌至融化，熬到汤汁收尽果肉极软就可以了。 |
| 第6步 | 放凉，收入干净瓶中，入冰箱冷藏。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 菠萝、细砂糖、冰糖、柠檬、调味料等 |
| 第1步 | 柠檬切一半，待用。 |
| 第2步 | 菠萝切大块，放入淡盐水泡15分钟。 |
| 第3步 | 菠萝外层软的部分切碎。 |
| 第4步 | 把白砂糖倒在菠萝碎上，腌20分钟 |
| 第5步 | 把中间硬的部分，用料理機打碎成液体。 |
| 第6步 | 腌好的菠萝碎和水，连同料理機打好的菠萝液体倒入锅中。大火烧开，改小火慢慢熬煮。半小時后加入冰糖，继续熬煮。到果酱浓稠時挤入柠檬。继续煮几分钟即可。 |
| 第7步 | 凉透，装入瓶中。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 菠萝、糖、调味料等 |
| 第1步 | 将菠萝削皮，切成丁。 |
| 第2步 | 将菠萝丁放入切碎杯，该好盖子 |
| 第3步 | 将菠萝丁打成果泥 |
| 第4步 | 将菠萝果泥放入锅中小火熬煮。 |
| 第5步 | 煮至果泥烧开后放入适量的糖，一直熬煮至果汁黏稠，变成果酱。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 去皮菠萝、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 去皮后的菠萝，一半切丁，另一半打成泥 |
| 第2步 | 煮至沸腾后加入冰糖 |
| 第3步 | 小火边加热边搅拌，直至水分全部熬干，呈浓稠状 |
| 第4步 | 把果酱装到提前消毒好的玻璃瓶里，盖好盖子倒立起来晾凉即可 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 菠萝、冰糖、蜂蜜、调味料等 |
| 第1步 | 去皮菠萝1只，约1600克。 |
| 第2步 | 将菠萝切成麻将块大小，可以不用去菠萝心，放煮锅内放水和菠萝平。开火煮开后用小火慢煮。 |
| 第3步 | 煮1小時后待菠萝熟，用料理機在锅内打碎后继续用小火慢煮。 |
| 第4步 | 将冰糖加入锅内。 |
| 第5步 | 把菠萝水慢火熬成酱。 |
| 第6步 | 等菠萝酱的水分充分蒸发后放入蜂蜜，搅拌后可起锅。冷却后在冰箱冷藏。 |
| 第7步 | 熬好后的菠萝酱成品。 |
| 第8步 | 菠萝蜂蜜茶。酸酸甜甜的，很解渴的午后茶。 |
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菠萝酱
天然水果酱
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