营养价值
鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补阳功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 鲍鱼、大米、胡萝卜、白菜、葱、胡椒粉、食盐、清水、生菜、鸡精、姜 |
| 第1步 | 大米淘洗干净 |
| 第2步 | 放适量清水 |
| 第3步 | 电压力锅如此选择（可以砂锅熬粥，味道更好） |
| 第4步 | 熬好的白粥 |
| 第5步 | 盛出来备用 |
| 第6步 | 鲍鱼洗干净 |
| 第7步 | 配菜洗净改刀，鲍鱼切片 |
| 第8步 | 姜切丝，葱切末 |
| 第9步 | 锅烧热油 |
| 第10步 | 放入配菜翻炒，放适量食盐，炒至断生 |
| 第11步 | 倒入白粥 |
| 第12步 | 烧开锅 |
| 第13步 | 放鲍鱼和生菜，葱叶末 |
| 第14步 | 胡椒粉 |
| 第15步 | 用筷子蘸取少许胡椒粉，放入粥中 |
| 第16步 | 一點鸡精，搅拌均匀即可 |
| 第17步 | 装盘 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 鲍鱼、大米、葱花、调味料等 |
| 第1步 | 食材：大米、小鲍去壳切成小丁、葱花适量。 |
| 第2步 | 操作及其的简单，正常的煮粥，等快熟了的時候加入小鲍、盐、鸡精、小火约2分钟，最后在放點葱话即可！ |
| 第3步 | 早上在配上點小菜、和咸鸭蛋、混合面的窝头，桃桃的早餐就完成了！ |
| 第4步 | 窝头！ |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 糯米、大米、小葱、熟鲍鱼、水、盐 |
| 第1步 | 所以需食材准备就绪。 |
| 第2步 | 糯米和大米1:1的比例洗净入煲中。 |
| 第3步 | 加入适量的水。 |
| 第4步 | 上火煮开转小火慢煮三十五分钟。 |
| 第5步 | 鲍鱼处理干净改刀小粒状。 |
| 第6步 | 小葱改刀备用。 |
| 第7步 | 粥煮浓稠状即可。 |
| 第8步 | 加入鲍鱼粒煮沸。 |
| 第9步 | 放入葱末，加少许盐搅拌均匀关火。 |
| 第10步 | 爽口美粥即可呈现。 |
| 第11步 | 成品图 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 鲍鱼、大米、姜、葱花、调味料等 |
| 第1步 | 主要材料，大米提前泡3个小時，鲍鱼去壳、内脏切片，姜切丝。 |
| 第2步 | 加入盐和五香粉。 |
| 第3步 | 加料酒。 |
| 第4步 | 加油。 |
| 第5步 | 小火熬煮20分钟。 |
| 第6步 | 出锅撒葱花装饰。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 鲍鱼、大米、小葱、调味料等 |
| 第1步 | 大米前一天睡觉前泡的，鲍鱼一只切小碎块，小葱切葱末 |
| 第2步 | 用砂锅加水（我用了大概是大米三倍的水量，感觉有點加少了）烧开，下大米，煮沸转小火，煮15分钟 |
| 第3步 | 大概煮15分钟后加葱花，怕不够鲜我还加了一小勺鲍鱼汁 |
| 第4步 | 再煮5分钟关火 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 鲜鲍鱼、米饭、香油、香菇、味精、盐、干贝 |
| 第1步 | 去一砂锅，加水，倒入米饭开煮 |
| 第2步 | 煮米饭時加入撕好的干贝丝和香菇粒，提鲜 |
| 第3步 | 另取锅加水烧开，水沸后关火，放入鲍鱼焯40秒钟即可捞出，用凉水冷却 |
| 第4步 | 鲍鱼肉取下，把鲍鱼干分离出来备用 |
| 第5步 | 锅里加香油，放入鲍鱼干煎香，差不多1分半钟，盖上锅盖焖两分钟 |
| 第6步 | 重點来了，将鲍鱼干放去料理機中，然后舀些米粥也放进去搅拌 |
| 第7步 | 将搅拌好的汤汁倒入粥锅中，用勺子搅拌一下，以防粥会粘锅，煮粥時注意火候，沸了就开小火慢煮 |
| 第8步 | 鲍鱼去嘴，切片备用， |
| 第9步 | 粥煮到粘稠時关火，倒入鲍鱼，即可享用鲜美的鲍鱼粥！ |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 鲍鱼、水、花生油、盐、香菜、大米、葱花、香菜、味精 |
| 第1步 | 大米清洗2遍浸泡半小時 |
| 第2步 | 鲍鱼去除内脏用毛刷将表面刷洗干净。葱花切碎备用 |
| 第3步 | 将清洗后的鲍鱼切小丁 |
| 第4步 | 锅中放少许花生油烧热，放入葱花爆香，再放入鲍鱼丁煸炒。 |
| 第5步 | 煸炒片刻后放入清水，放入泡好的大米 |
| 第6步 | 煮粥時间可以将香菜洗净，切碎备用。 |
| 第7步 | 煮至粥遍粘稠，调入盐、味精、出锅前放入香菜末即可。 |
| 第8步 | 为了照片拍的漂亮放了几颗枸杞，可以不放。 |
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