| 做法【一】 | |
| 材料 | 排骨、白萝卜、姜、蒜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、白糖 |
| 第1步 | 材料准备好 |
| 第2步 | 排骨冷水下锅，放入葱结和料酒，煮出血水后捞出控干 |
| 第3步 | 白萝卜切滚刀块，姜切片，蒜剥去外皮 |
| 第4步 | 锅里热油，放排骨煸炒 |
| 第5步 | 炒至排骨焦香后放姜片 |
| 第6步 | 调入生抽、老抽、料酒，炒至上色 |
| 第7步 | 兑入清水，没过排骨2/3就行了，大火烧开小火煲40分钟 |
| 第8步 | 放入萝卜，继续煮30分钟 |
| 第9步 | 调入白糖，并大火收汁即可 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 白萝卜、排骨、葱姜、酱油、糖、料酒 |
| 第1步 | 白萝卜去皮切大块 |
| 第2步 | 排骨泡水去除血沫 |
| 第3步 | 冷水下锅焯排骨 |
| 第4步 | 葱姜蒜切好备用，八角香叶洗净备用 |
| 第5步 | 锅中放油葱姜蒜爆香，翻入排骨翻炒加入酱油，料酒调味 |
| 第6步 | 锅中放入开水炖排骨，炖到排骨可用筷子插动加入萝卜 |
| 第7步 | 萝卜炖软即可出口 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 排骨、白萝卜、酱油、生抽、盐、八角、姜、大蒜、料酒 |
| 第1步 | 排骨剁小块，清洗干净 |
| 第2步 | 焯水后洗净，然后再入热水锅中，倒入少许料酒、酱油、两颗八角、大蒜、姜，盖盖子，小火焖炖到肉能用筷子轻松扎透 |
| 第3步 | 大白萝卜刮掉外皮，切成滚刀块 |
| 第4步 | 放到锅里，翻拌几下，使萝卜都能沾到汤，然后盖盖子，焖炖10-15分钟 |
| 第5步 | 尝尝咸淡，撒少许盐，混合均匀，关火 |
| 第6步 | 好鲜美噢 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 排骨、白萝卜、姜、大料、盐 |
| 第1步 | 白萝卜洗净切块； |
| 第2步 | 排骨焯水后，放入煮锅加入所有调料及适量水大火烧开，小火炖30分钟左右； |
| 第3步 | 放入萝卜块大火烧开小火炖15分钟即可； |
| 第4步 | 装盘。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 排骨、萝卜、姜、调味料等 |
| 第1步 | 排骨冷水下锅焯水。 |
| 第2步 | 焯水后的排骨倒掉血水，重新起锅冷水，放入排骨姜片，大火烧开，改小火，炖到排骨软烂，大概一个小時左右。 |
| 第3步 | 最后放上萝卜，再炖十分钟左右，调入盐即可。 |
| 第4步 | 鲜美的萝卜排骨汤就做好了。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 排骨、白萝卜、盐 |
| 第1步 | 排骨煮10分钟。 |
| 第2步 | 然后切块洗净，放炖锅中加入适量水煮。 |
| 第3步 | 40分钟后。 |
| 第4步 | 加入白萝卜。 |
| 第5步 | 盖上锅盖。 |
| 第6步 | 煮30分钟，加入适量盐调味。 |
| 第7步 | 然后就可以上桌了。 |
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白萝卜炖排骨
以白萝卜和排骨为主材的菜品
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