芋头扣肉做法大全
MissChen版芋头扣肉
MissChen分享的芋头扣肉菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“芋头扣肉”制作过程分20个步骤，本菜谱一共需要用到1块五花肉、1个芋头、1小把菜干、1瓣蒜、1个干辣椒、若干酱油、若干料酒、若干醋、若干糖、若干水淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，作者提供了19张实拍的做菜图片，如果您也想做一道芋头扣肉，可以参考MissChen分享的方法。
菜谱介绍
特富龙好煮义链接：
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Meggy跳舞的苹果版芋头扣肉
Meggy跳舞的苹果分享的芋头扣肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“芋头扣肉”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1块带皮五花肉、半个荔浦芋头、2颗八角、若干酱油、若干蚝油、少许盐、少许清水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、蒸锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道芋头扣肉，可以参考Meggy跳舞的苹果分享的方法。
菜谱介绍
北京人也特别喜欢聊天、侃大山，一件不开心的事说着说着就能让人哈哈大笑起来，而且很多事都能说出吉祥的意思来。我和江西老公结婚快年了，虽不能年年回他家过春节，但我家年饭桌上必有一碗扣肉。不管下面扣的是梅干菜、还是干豆角、或者是雪菜干、茄子干、芋头，总之都是把美好“扣”住。要说扣肉，最早还是吃我老爸做的。我爸是云南移民，虽然几岁就离开家到京城，但是家乡的味道还是根深蒂固地留在他的记忆中，在我很小的时候，物质匮乏，但我还记得我爸做的扣肉。那时不容易搞到梅干菜，老爸就用干白菜叶做扣肉。难得一吃的扣肉，把白菜叶浸得油润喷香啊如今我能做出好几种扣肉了。就比如今天的这道芋头扣肉，用的就是有名的荔浦芋头。能吃到这么好的大芋头，也亏了电视剧的热播才有缘品尝到这一美味。
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海之韵美食记版芋头扣肉
海之韵美食记分享的芋头扣肉菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“芋头扣肉”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到300克炸好的五花腩、400克芋头、2块腐乳、若干蒜、若干花生油、若干盐、若干糖、若干蚝油、若干生抽、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道芋头扣肉，可以参考海之韵美食记分享的方法。
菜谱介绍
经油炸的五花肉搭配香芋隔水蒸熟，色泽铁红，肉质烂而不糜，肉有芋头的香味，芋头又有肉香，风味别致。
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厨娘宋宋版芋头扣肉
厨娘宋宋分享的芋头扣肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“芋头扣肉”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到500克五花肉、150克芋头、少许盐、少许鸡粉、三茶匙料酒、一小块姜、半茶匙辣椒粉、两茶匙生抽、一茶匙老抽、少许蚝油、少许胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、煮锅、炒锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道芋头扣肉，可以参考厨娘宋宋分享的方法。
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美食映像版芋头扣肉
美食映像分享的芋头扣肉菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“芋头扣肉”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到300克五花肉、4颗大蒜、2匙腐乳汁、2个八角、1匙白糖、若干盐、若干花椒粉、3个芋头、若干老抽、半匙白酒、若干生姜、1匙味极鲜、若干十三香这些原材料及调味料，厨具方面需要准备汤锅、炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道芋头扣肉，可以参考美食映像分享的方法。
菜谱介绍
芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
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寒飘版芋头扣肉
寒飘分享的芋头扣肉菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“芋头扣肉”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到若干带皮五花肉、若干芋头、少许姜、两块南乳、若干蒜、若干盐、若干酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、平底锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道芋头扣肉，可以参考寒飘分享的方法。
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hongtanye版芋头扣肉
hongtanye分享的芋头扣肉菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。“芋头扣肉”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到200克带皮五花肉、1/3个大芋头、1个八角、2瓣大蒜、1/2茶匙盐、1茶匙蜂蜜、1汤匙（15ML)老抽、2汤匙腐乳汁、1汤匙油、100ML勾芡用水淀粉这些原材料及调味料，如果您也想做一道芋头扣肉，可以参考hongtanye分享的方法。
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candy_wuyl版芋头扣肉
candy_wuyl分享的芋头扣肉菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“芋头扣肉”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到300克五花肉、200克芋头、若干生抽、若干蚝油、若干腐乳、若干蜂蜜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道芋头扣肉，可以参考candy_wuyl分享的方法。
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雅蓝澜版芋头扣肉
雅蓝澜分享的芋头扣肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“芋头扣肉”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到300克五花肉、300克芋头、5克白糖、5ML蚝油、1块豆腐乳、10ML生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备高压锅，如果您也想做一道芋头扣肉，可以参考雅蓝澜分享的方法。
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人气厨王版芋头扣肉
人气厨王分享的芋头扣肉菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“芋头扣肉”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到800克五花肉、500克芋头、5克五香粉、15克豆腐乳、15克香菇、20ML酱油、5克盐、1匙味精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、煮锅，如果您也想做一道芋头扣肉，可以参考人气厨王分享的方法。
菜谱介绍
五香芋头扣肉，美味下酒菜
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_蒍鉨变乖々版芋头扣肉
_蒍鉨变乖々分享的芋头扣肉菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“芋头扣肉”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到若干五花肉、若干芋头、若干八角、若干桂皮、若干香叶、若干姜片、若干盐、若干葱花、若干生抽、若干老抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅、煮锅，如果您也想做一道芋头扣肉，可以参考_蒍鉨变乖々分享的方法。
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